Mancare, sanatate, retete

Rețeta de clătite fără zahăr pentru copii de peste un an

Dacă mă întrebați ce îmi place cel mai mult să mănânc la mic dejun, o să vă spun fără să mă gândesc: clătite!!! Lui Edy îi plac la fel de mult şi fiindcă pe el am vrut să îl țin cât mai departe de zahăr, am căutat variante ajutătoare. Astăzi vă prezint rețeta de clătite fără zahăr pe care o folosim noi şi care merge şi la copii peste un an.

Când eram mică puneam zahăr vanilat în compoziție şi umpleam clatitele cu ciocolată sau gem. Acum încerc să găsesc variante mai sănătoase, așa că de cele mai multe ori umpluturile nu sunt dulci. 

Rețeta de clătite fără zahăr:

Un ou

– 500 ml lapte

– 250 g făină

– un praf de sare

– o lingură ulei

Simplu, nu?

Se bate un pic oul, se adaugă laptele si se amestecă cu telul, apoi făina, sarea si uleiul. Eu măsor tot timpul cantitățile de lapte şi făină pentru ca să iasă compoziția exact așa cum trebuie. Înfierbânt bine tigaia, cu pensonul ung puțin ulei, pun compoziția şi cam asta e

clătite fără zahăr copii 1 an

Această cantitate ajunge pentru aproximativ 10 clătite, depinde cât de mare e tigaia. Eu fac uneori şi cu cantitățile la jumătate, cu excepția oului pe care îl pun întreg. Rețeta nu îmi aparține, dar dintre cele pe care le-am încercat până acum, aceasta a fost singura care mi-a plăcut. Ies delicioase.

Cu ce umplu clătitele?

Noi prima dată mâncăm clătite gen aperitiv, adică cu legume, carne, lactate şi apoi dulci. Cele dulci le umplem cu sirop de agave. Ne place mult de tot. Am încercat şi cu sirop de arțar, dar tot cel de agave e în topul preferințelor. Aceste siropuri înlocuiesc foarte bine zahărul şi ne scapă de pofta de dulce.

Variantele sărate sunt în funcție de ce avem în frigider. De exemplu clătite cu cașcaval, clătite cu castraveți, roșii, ardei şi cașcaval, clătite cu mușchiuleț afumat, cașcaval şi castraveți, clătite cu șnițel, roşii, castraveți şi cașcaval etc. Variante sunt sute, iar combinația dintre clătite şi legume e absolut genială. 

Fiecare părinte alege ce îi dă copilului să mănânce, în funcție de vârstă. La un an, Edy nu mânca mult şi sigur nu îi dădeam șnițel, deci aici sunt niște exemple. Am scris “peste un an” deoarece oul întreg şi sarea nu se recomandă mai devreme.

Bineînțeles că se pot face cu brânză, cu smântână şi cu ce mai aveți prin frigider. Eu am mâncat și cu înghețată şi fructe proaspete, cu nucă şi miere şi ce mi-a mai trecut prin cap. Pentru Edy am fost mai atentă la combinații.

Ce zici? Mâine dimineață încerci rețeta asta?

Îți recomand să citești și rețeta de Pancakes pentru bebeluși!

Facebook Comments
Cum preparăm măciniș pentru lăptic de la Solaris? + video
Putem feri copiii de chimicalele din alimentație?

5 Comments

  • avatar image

    Monica

    mai 12, 2017

    Reply

    Mmmm... Bun...bun :) Mie imi plac cu cioco :))

    • avatar image

      emotiidemamica

      mai 13, 2017

      Reply

      Daaa pai crezi ca mie nu imi plac cu cioco? Am un bocan mare si plin, dar silueta imi arata "nu,nu" :))

  • avatar image

    Racolța

    mai 14, 2017

    Reply

    Îmi plac clătitele cu orice. Începând de la brânză, cartofi, miere, ciocolată și până la carne. :)

    • avatar image

      emotiidemamica

      mai 14, 2017

      Reply

      Pai hai aici la noi ca azi avem portie dubla pentru toata lumea!

  • Ce mănâncă copiii mei dimineața la micul dejun? - emotiidemamica.ro

    sept. 26, 2018

    Reply

    […] ne plac clătitele, dar majoritatea rețetelor sunt cu zahăr. Eu prepar varianta fără zahăr de clătite clasice apoi umplu pentru fiecare copil cu ceva, în funcție de vârstă și […]

Lasă un răspuns