Diversificare si autodiversificare / Mancare, sanatate, retete

7 variante de mic dejun pentru copii mici și mari

Omletă sănătoasă copii

Am doi copii, unul de 1 an și 7 luni, unul de 4 ani. Când gătesc, e nevoie să mă gândesc la variante pentru amândoi și așa fac de când Ioana era mică. Am în vedere și preferințele lor, dar cel mai important este să mă mișc repede, pentru că ei nu au cine știe ce răbdare. Astăzi îți prezint și ție 7 variante de mic dejun pentru copii mici și mari, să ai ceva diferit la masă în fiecare dimineață din săptămână.

Poate că și tu ai mai mulți copii și ești în căutare de alternative la comun. Poate ai doar un copil și ai rămas în până de idei. Timpul este limitat pentru toți părinții, de aceea, aceste variante de mic dejun pentru copii mici și mari sunt ușor de făcut și rapide.

1. Omletă.

Omletă sănătoasă copii

Dacă ai un copil mic care încă nu mănâncă albuș, faci o omletă din gălbenuș pentru el, după rețeta de omletă pentru bebeluși. Dacă ambii mănâncă ou întreg, poți pregăti o omletă clasică, dar fără ulei. Ungi tigaia cu puțin unt, bați ouăle, torni în tigaie și va ieși o omletă ca o clătită. Nu lași mult pe foc pentru că altfel se usucă. Pui deasupra cașcaval, brânză, ardei gras sau ce vor ei. E ușor să faci mâncare pentru ambii copii, iar aceasta e o variantă sănătoasă.

2. Măr copt și prăjitură

Când te trezești cu vreo 40 minute înaintea copiilor, e foarte ușor să pregătești acest mic dejun. Eu pregătesc și de pe o zi pe alta, ceea ce e și mai simplu. Tai vreo 5-6 mere în bucăți mai mici și le pun la copt în cuptor (las coaja, doar mijlocul îl curăț). În timp ce mărul se coace, într-un castron mare amestec: 150 ml lapte, 150 ml ulei, 150 g zahar brut, 2 oua, 250 g făină, 1 plic praf de copt.

Măr copt bebeluși

Când mărul e copt (durează cam 15 minute), scot într-un castron câteva bucăți pentru copilul mic. Se poate blendui sau lăsa ca atare, depinde cum obișnuiți și cât timp aveți la dispoziție. Puteți amesteca și cu altceva (griș, măciniș, budincă etc).

Apoi torn compoziția de prăjitură peste mărul copt din tavă, o uniformizez și o mai las aproximativ 25 de minute la 180 grade. Copilul mare mănâncă o felie de prăjitură și o cană de lapte cu cacao, în timp ce ce copilul mic mănâncă măr copt. Dacă cel mic a mai crescut și mănâncă și el cu zahăr, praf de copt etc, ei vor putea avea parte de același mic dejun. Simplu și rapid!

Variante de Mic dejun

3. Măciniș pentru lăptic

Varianta de lapte cu măciniș e grozavă pentru o dimineață în fugă. E gata foarte repede și saturi doi copii dintr-o preparare :). Poți servi ca atare sau poți adăuga fructe, piure de fructe, nuci, alune, miere, dulceață, ciocolată, cereale etc în funcție de vârstă. Dacă nu aveți măciniș, e bun și grișul cu lapte.

Măciniș pentru lăptic cu fructe

Măciniș găsiți la magazinele naturiste. Iată cum îl prepar eu fără cocoloașe:

4. Pâine cu paté de casă

Când copiilor nu le place ficatul ca atare, noi, mamele ne stresăm că nu își iau aportul de fier din alimentație. Totuși, fierul se găsește și în alte tipuri de carne dar și în alte alimente. Ca să diversificăm alimentația și să fim și noi mulțumite că cei mici mănâncă ficat, vă propun să îl introduceți în micul dejun.

Pate de casă

Toate rețetele de paté de casă încep cu ficatul fiert. Apoi, în funcție de vârsta copilului alegi rețeta. Dacă ai un copil foarte mic, îl blenduiești doar cu legume. Când mai crește adaugi și gălbenuș de ou. Apoi smântână sau altceva. Dacă ai doi copii, poți blendui separat în funcție de vârstă sau poți folosi o rețetă pentru amândoi.

5. Clătite

Varianta 1 – clătite clasice

Clătite copii bebeluși

Tuturor ne plac clătitele, dar majoritatea rețetelor sunt cu zahăr. Eu prepar varianta fără zahăr de clătite clasice apoi umplu pentru fiecare copil cu ceva, în funcție de vârstă și preferințe.

Pentru cel mare pun uneori cașcaval, carne, roșii, ardei gras, castravete sau ceva dulce: sirop, gem, dulceață etc. Mie îmi place și cu ciocolată și banane, dar el nu mănâncă astfel. Pentru cea mică, pun sirop de agave, cașcaval sau dulceață. Așa preferă ea. Alături de fructe, lapte sau suc de fructe, e un mic dejun ideal pentru noi.

Varianta 2 – pancakes sau clătite americane

Când unul dintre copii e mic și nu mănâncă ou întreg, folosim rețeta de pancakes pentru bebeluși. Dar dacă ambii copii au peste un an, putem amesteca într-un castron 2 ouă, o lingură apă, o lingură ulei, o linguriță plină de miere (așa nu iese prea dulce, dar noi punem sirop), 50 g făină, un vârf de cuțit praf de copt.

Pancakes pentru copii

Rețeta completă o găsiți aici (click).

Dacă fac pancakes, eu le servesc amândurora cu sirop de agave. Noi iubim acest sirop și nu ne lipsește din cas_5ă. Se poate folosi și dulceață, smântână, miere, ciocolată, fulgi de migdale, fructe etc.

6. Oul fiert

Ou fiert copii

Mie îmi place mult oul fiert. Îmi place cu roșii și brânză, cu cascaval sau chiar o felie de pâine cu unt. Probabil de aceea le place și copiilor mei, că mă văd pe mine cum mănânc cu poftă. Când Ioana era mică și nu mânca încă ou, ea primea iaurt sau altceva. Acum mănâncă amândoi.

Nouă ne plac ouăle de prepeliță mai ales că nu au colesterol și sunt pline de substanțe nutritive. Ouăle fierte sunt sănătoase, iar dacă sunt mici, sunt și aspectoase. Pot fi combinate cu brânză de casă sau calcică pentru copiii mai mici, cu legume, cașcaval, carne sau iaurt.

7. Iaurt cu fructe sau cereale

Iaurt fructe copii

Ultima propunere dintre cele 7 variante de mic dejun pentru copii mici și mari este iaurtul cu fructe și/sau cereale. Pentru copiii mici, iaurtul este, în general, un aliment de bază. Apoi, în funcție de vârstă, putem adăuga fructe blenduite, întregi sau cereale de tot felul.

Eu nu sunt de acord cu iaurtul cu fructe cumpărat, atâta timp cât pe piață există fructe proaspete și pe care le putem noi adăuga. Deci putem face noi acasă iaurt cu fructe din ce vrem.

Sper că îți folosesc cele 7 variante de mic dejun pentru copii mici și mari și sper că ți-am oferit măcar o idee îl plus față de cele pe care le aveai.

Pe curând!

Dacă îți plac articolele mele, mă poți urmări și pe pagina de Facebook unde ești la curent cu tot ceea ce postez!

Facebook Comments
10 sfaturi pentru a-ți ajuta copilul să mănânce mai multe fructe

3 Comments

  • avatar image

    Marius

    aug. 27, 2018

    Reply

    Si noi folosim varianta 7, tot cu fructe din piata. Mai ales ca inca mai gasim mure si zmeura. Nu am incercat niciodata varianta 4, sper sa-i placa, ea nu mananca decat peste, alta carne nu vrea

    • avatar image

      Emoţii de mamică

      aug. 29, 2018

      Reply

      Cred ca fiecare dintre noi poate gasi variante mai bune in functie de proprii copii. De la o idee se pot face multe :). Sper ca am oferit macar o idee. Multumesc de vizita!

  • Unt de arahide, o pastă pe care o poți prepara și acasă

    sept. 24, 2018

    Reply

    […] dată de acest aliment în filmele americane cu copii. Ei mâncau unt de arahide cu pâine, la micul dejun, alături de un pahar mare de suc de portocale. De fiecare dată mă întrebam “oare ce gust […]

Lasă un răspuns