Nouă ne plac foaaaarte mult clatitele americane. De aceea, articolul de astăzi va fi despre o rețetă simplă și foarte foarte rapidă de pancakes pentru copii. Când spun foarte rapidă, nu mint! Mă refer la aproximativ 10 minute până când le ai în farfurie! Pentru mine e ideal să reușesc să prepar mic dejun sau gustări în timp foarte scurt. Aceste clătite se și mănâncă la fel de repede cum se fac, pentru că ies delicioase!

Pe blog am postat deja o rețetă de pancakes pentru bebeluși, adică o variantă fără albuș, fără miere și care se poate face și cu făină fără gluten. Pentru că Ioana are deja un an și jumătate, pot să îi dau cam ce mănâncă și Edy, deci astăzi vă prezint varianta pentru copii peste 1 an.

Dacă mă urmăriți pe Instagram, probabil că ați văzut deja rețeta. Dacă nu, pregătiți următoarele:

– 2 ouă

– o lingură apă

– o lingură ulei

– 2 lingurițe de miere sau zahăr (sau cât doriți, în funcție de cât de dulce doriți să fie)

– 50 g făină albă

– un vârf de cuțit de praf de copt.

Punem o tigaie (din aceea care nu lipește) pe foc, să fie pregătită când aluatul e gata. Punem toate ingredientele la grămadă, într-un bol. Amestecăm energic cu telul până vedem că s-au încorporat toate. Avem grijă să nu rămână cocoloașe și să nu mai găsim miere pe fundul castronului.

Aluatul va fi destul de curgător, dar nu vă speriați. Luăm cu o lingură și turnăm în tigaie. Se va întinde un pic și se va forma clătita singură. Dacă tigaia e încinsă tare, durează 5 secunde până trebuie întoarsă. Chiar dacă nu pare făcută, e bine de verificat. Dacă tigaia nu e încinsă, le lăsăm vreo 10 secunde. O să vă dați seama după culoare. Dacă sunt foarte negre, e semn că trebuie lăsate mai puțin.

În tigaie încap 4 sau chiar 5 deodată, deci ne mișcăm repede. Ies multe (câte vezi în imaginea de început), dar nu sunt mari, ci cam așa:

Sper să vă placă rețeta mea de pancakes pentru copii și să o preparați și voi în diminețile în care nu mai știți cu ce să îi serviți pe micuți. Noi punem uneori dulceață sau sirop de agave, dar merge și miere, nuttela, fructe, alune etc.

Pe curând!